Дори пъпешът трябва да се измие старателно - Hatvani Hírlap
Противно на общоприетото схващане, бактериите и вирусните инфекции представляват не само заплаха за здравето ни през студената зима, но летните жеги са особено благоприятни за тяхното разпространение. Броят на хранителни отравяния и хранителни инфекции се увеличава значително през лятото, поради което е особено важно да се обърне повече внимание на кухненската хигиена.
Особено внимателно трябва да се внимава при тази жега, за да се спазват хигиенните правила и да се поставя храната в хладилника възможно най-бързо, тъй като липсата й може да създаде много проблеми. Бактериите салмонела и коли са най-честите причини за болести, затова трябва да обърнем особено внимание на чистотата на ръцете и храната, която ядем, както и тяхната гаранция. Общопрактикуващият лекар Кароли Дери каза, че не само през зимата, но и при тази голяма жега е особено важно да се спазват хигиенните аспекти, честото използване на дезинфектантни кърпички и измиване на ръцете. - Пъпешите, гроздето, прасковите и всички видове зеленчуци и плодове трябва да се измият старателно. Нека помислим колко ръце преминава един плод в полетата, това е сериозна среда за бактерии - подробно Károly Déry.