Дори не е смела прогноза за десет години за днешната месна индустрия; Селскостопански сектор
Съвременните технологии за производство на месо и млечни продукти предизвикват удивителни промени в индустрията за месо „утре“, според много смело, противоречиво и очевидно противоречиво проучване. Те ще окажат решаващо влияние върху производителите на фуражни растения и производителите на фуражи, млечната промишленост и млечните продукти. Противоречивото бъдеще се характеризира с факта, че цената на обработваемата земя за съжаление няма да остане незасегната от процеса, но ще има положителен ефект върху състоянието на природната среда. Какви са тези - без преувеличение - земетресение подобни ефекти?
Повече, по-добре, по-евтино, по-устойчиво
Вече не е ново, че бързото развитие на прецизната биология е в разгара си, което прави по-добър достъп до всички ключови свойства: по-питателни, по-здравословни, по-добри на вкус и по-удобни, с почти невъобразимо разнообразие от месо и млечни продукти. "Изкуствените меса" и подобни продукти ще бъдат удивително евтини, дори ако са произведени от "утре", използвайки екологични и дори подобряващи производствените методи.
Тези съвременни алтернативи ще бъдат сто пъти по-ефективни a при използването на почвената енергия, Те са 10 до 25 пъти по-ефективни при усвояването на суровините, 20 пъти по-добри по отношение на ефективността във времето и 10 пъти по-ефективни при използването на вода. Освен това те произвеждат с порядък по-малко отпадъци, отбелязва наскоро публикуван доклад американски професионален анализ (Констатациите по-долу се отнасят предимно за САЩ, но заключенията очевидно са еднакви във всички части на света - KZ).
Един от най-уважаваните експерти в унгарската индустрия за добитък, който поиска да не бъде посочен, не е съгласен, че тези храни ще бъдат „по-питателни, по-здравословни и с по-добър вкус“. Терминът „по-хранителен“ е изрично погрешен и „по-здравословен“ не е доказан. Смилаемостта на растителните храни обикновено е по-ниска от тази на храните от животински произход, така че тяхната хранителна стойност е по-ниска и тяхното използване в тялото също е по-слабо, което допълнително влошава тяхната хранителна стойност. Затлъстелите общества могат да се възползват от полезните ефекти на вегетарианската диета с по-ниска енергия, която в допълнение осигурява повече пребиотици за чревната флора.
Бъдещето вече е основно
Във всеки случай модерната храна вече започна да разстройва пазар на месо сигурен сегменти, но вероятно през 2021-23 г. процесът ще се ускори и трансформира продуктовата верига. Индустрията на кравето мляко като цяло може да започне да се срива и всъщност индустрията може да фалира до 2030 г. Съвременните евтини алтернативи на продуктите по същество поставят цените с главата надолу, икономиите от мащаба в сектора на говедовъдството, така че крахът на сегмента може да се случи много скоро.