Дори и без загуба на тегло, средиземноморската диета е полезна за сърцето

12 май 2013 г. 10:00 | ->

Според ограничено проучване мъжете, изложени на риск от сърдечни заболявания, могат да понижат нивата на лошия си холестерол, като спазват средиземноморска диета, без да губят тегло.

В експеримента, представен на конференцията на Американското сърдечно общество в езерото Буена Виста, участваха 19 мъже на възраст между двадесет и четири и шестдесет и две. Субектите са имали метаболитен синдром, което означава, че са имали поне три значими рискови фактора за сърдечни заболявания и инсулт. Рисковите фактори сред мъжете в това проучване включват висока талия, високо кръвно налягане, нисък HDL холестерол и високи триглицериди и кръвна захар на гладно.

През първите пет седмици от експеримента мъжете живееха на традиционна северноамериканска диета, която включваше много мазнини, въглехидрати, рафинирана захар и червено месо. През следващите пет седмици обаче те преминаха към средиземноморска диета, богата на зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни, с малко червено месо, но също така и зехтин и умерени количества вино. След това субектите участваха в петмесечна програма за отслабване, последвана от друга петседмична средиземноморска диета.