Доминиране на естроген в храната
Често ежедневната храна съдържа повече или по-малко много естрогени.
Много естрогени в диетата могат да увеличат тенденцията към доминиране на естрогена.
Естроген в животинската храна
Преди няколко години имаше огромен скандал с телета, угоени с помощта на естрогени.
Естрогенът остава в месото на телетата и поради това е консумиран от потребителите.
Сега официално е забранено да се угояват хранителни животни с хормони. Но много животновъди не се придържат към тези забрани.
Следователно естрогените в месото, яйцата и млечните продукти все още се срещат в различна степен и днес.
От време на време производител на храна се хваща и вълнението е голямо, но трябва да се предположи, че много производители, които използват естрогени за угояване, няма да бъдат уловени.
Ако ядете много животинска храна, трябва да очаквате, че поне от време на време ще консумирате излишни естрогени.
Естроген в растителните храни
Някои храни на растителна основа съдържат вещества на растителна основа, които са подобни на естрогените, така наречените „фитоестрогени“. Това са например соя, хмел в бира и някои зеленчуци, плодове и ядки.
Ако се консумират в излишък, храни с такива фитоестрогени могат да увеличат вече съществуващото доминиране на естроген.
Повечето храни, които съдържат фитоестрогени, обаче съдържат и вещества, които са подобни на прогестерона или които стимулират производството на прогестерон в организма. Следователно те осигуряват естествен баланс и не засилват или почти не засилват доминирането на естроген.
Хмелът има неблагоприятен ефект
Хмелът, който се съдържа в бирата и в много успокояващи чайове и дражета, е особено чувствителен по отношение на доминирането на естроген.
Хмелът съдържа не само много фитоестрогени, но и вещество, което инхибира собственото производство на прогестерон в организма.
Следователно хмелът доста значително увеличава съществуващата тенденция към доминиране на естрогена.
Няма нищо лошо в случайна бира и рядък чай от хмел. Но може да бъде много вредно, ако приемате редовно продукти от хмел. Това важи особено за жените, които показват тенденция към доминиране на естрогена.
В случай на безсъние и безпокойство, най-добре е да замените агента на валериана хмел с чист агент на валериана.
Между другото, хмелът е отговорен и за добре познатия бирен корем на мъжете, тъй като растителните естрогени в хмела също имат ефект върху мъжете.
Хранителни растения с изобилие от фитоестрогени
Ето списък на някои храни, които са особено богати на растителни естрогени.
· Соята съдържа изофлавони
· Нарът съдържа бета-ситостерол, естрадиол, естрон
· Лененото семе съдържа матаирезинол, естроген-подобни лигнани
· Маслото от шафран съдържа фитостероли
· Тиквените семки съдържат фитостероли
Списъкът по-горе е само малка селекция от множество храни, които съдържат фитохормони.
С изключение на нара, всички тези храни също съдържат стигмастерол, който насърчава производството на прогестерон в организма.
Следователно тези храни обикновено са безопасни за консумация, особено след като са много здравословни.
Полезно е обаче да знаете, че консумирате и хормоноподобни вещества с растителна храна.
Повече информация за фитохормоните можете да намерите на страница 126.