Доматът е зеленчук, който в действителност не е!

В категорията зеленчуци, като патладжан и пипер, тук е доматът. Противно на общоприетото схващане, това е така всъщност не зеленчук, а плод. Популярен плодов зеленчук, приготвя се лесно и се адаптира към голям брой ястия, както солени, така и сладки. Открийте домата.

Презентация

Доматът е любимият и най-консумиран зеленчук във Франция. Но този зеленчук всъщност е ... плод !

Има един множество разновидности които се различават главно един от друг по своите форми, но също така и вкусовете си и разбира се цветовете си.

Този плодов зеленчук е с ниско съдържание на калории, но пълен с витамини и минерали.

Какъв е сезонът на доматите ?

Това е плодов зеленчук, който откриваме през годината на щандовете на пазара.

Домат плод или зеленчук ?

В действителност доматите са плодове и зеленчуци. Обяснението се крие в двата различни начина за определяне на думата "плод". На първо място, вярно е, че от научна гледна точка доматите са плодове.

Според изследователите: „Всичко, което расте върху растение, което е средството, чрез което това растение получава семената си в света, е плод. "

С други думи, те са плодове, защото се образуват от цвете и съдържат семена.

Това определение включва също краставици, чушки, тикви, които също са плодове, според науката.

Хранителна информация

Този зеленчук има много нискокалоричниs поради високото си съдържание на вода. Това я прави много добър съюзник по отношение на храненето.

1 кг домат съдържа:

Калории	184 ккал
Калций	81,4 g
Въглехидрати	22,6 g
Витамин Ц	155 mg
Витамин Е	6,6 mg
Калий	2250 mg
Магнезий	101 mg
Желязо	1,2 mg
Бета каротин	4490 µg

Някои идеи за рецепти

Много рецепти съдържат домати. Независимо дали са сурови или варени, солени и дори сладки. Неговият вкус, вкус, форми и цветове оживяват ястията и вкусовите рецептори.

Неговата подготовка:

За да премахнете кожата, ето как. Ние наричаме този процес режете домат. Това може да се дължи на това, че рецептата го изисква или защото просто не харесвате кожата на домата.

---