Доматите са идеални за успокояване на нервите

Много стрес поставя нервите, но с правилното хранене вредните ефекти могат да бъдат смекчени. Пълнозърнести зърнени храни, пуешко месо и зеленчуци от домати и патладжан имат особено успокояващ ефект.

доматите

Хората, живеещи в стресови условия, трябва да обърнат дължимото внимание на "успокояващата нервите" диета - препоръчва Националната асоциация на унгарските диетолози (MDOSZ).

"Не само стресът има лош ефект върху функционирането на нервната система," казва диетологът Крищина Фекете, член на MDOSZ. "Ниският прием на течности, нередовното хранене и липсата на основни хранителни вещества в диетата, като намален прием на сложни въглехидрати по време на драстична диета, също могат да бъдат вредни."

Първо са необходими адекватни количества въглехидрати, за да се компенсират вредните ефекти от ежедневния стрес. "Докато мозъкът съставлява само 2 процента от телесното ни тегло, неговите енергийни нужди достигат 20 процента от общия енергиен прием на тялото. Ако мозъкът не получава достатъчно енергия, способността му да се концентрира и паметта се влошава. Основното стимулиране на мозъка храните са сложни въглехидрати ", казва диетологът. (Сложните въглехидрати се разграждат по-бавно до глюкоза от обикновените въглехидрати, така че осигуряват по-равномерна и дълготрайна енергия.)

Сложните въглехидрати се съдържат в пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове и бобови растения като леща, сушилня. Освен това сложните въглехидрати удрят две птици с един замах, защото освен че са основният източник на хранителни вещества за мозъка ни, те също играят роля в производството на успокояващия серотонинов хормон („хормон на щастието“).

Храни, които увеличават производството на успокоителния серотонин

Производството на серотон също се влияе от незаменима аминокиселина, наречена триптофан. Триптофанът е предимство на серотонина, при отсъствието на който може да се развие нарушение на концентрацията, обезсърчение, безпокойство, нарушение на съня, безпокойство - тоест без триптофан нервната система не може да си почива, което влошава нейната работа. Триптофанът в нашите храни се съдържа в яйца, зърнени храни (като овесена каша), млечни и млечни продукти и риба (както домашна, така и морска риба). Най-голям е делът на месото в пуешкото месо, а най-голям е делът на зеленчуците в доматите и патладжаните.