Домати, задушени зелени бобчета
Съставки
- 1 кг зелен боб
- 500 г от червен домат
- 1 жълт лук
- 4 с.л. супена лъжица отзехтин или 54 g "width =" 16 "height =" 16 "/>
- 4 подсчесън
- 1 C. супена лъжица от магданоз или 3 g "width =" 16 "height =" 16 "/>
- 1 букет гарни
- сол
- пипер
1. Обелете боб (за предпочитане широки и плоски от видовете, наречени "папа"), нарежете ги скосени, на части (парче от удължена и повече или по-малко цилиндрична съставка) около 4 см дължина.
2. Обелете семето (премахнете семената) и ги нарежете домати на кубчета (куб.). Натрошетечесън.
3. Резен (нарязан на тънки филийки) налук и го кафяв (светло кафяв) 10 минути дозехтин горещо в гювеч (тенджера без дръжка).
4. Когато започне да кафяв, добавете зелен фасул, домати, чесън и букет гарни (набор от различни билки). Сол, пипер и покрийте. Варете 1 час на слаб огън.
5. Поръсете с магданоз нарязан (нарязан на ситно) при сервиране.
Това ястие може да се сервира самостоятелно или с печено телешко месо.
Диетични
Калории
Толерантност към храната
Квота за наблюдатели на тегло ProPoint (WW)
Гликемичен индекс, гликемичен товар
Хранителни вещества
| На порция | За основното ястие | Сравнение с общите калории | |
| Въглехидрати | 17 g | 104 g | 40% |
| Липиди | 10 g | 57 g | 50% |
| Протеини | 4 g | 24 g | 9% |
| Влакна | 6 g | 33 g | 2,2 g/100 g |
| Холестерол | 0 mg | 0 mg | 0 mg/100 g |
| Натрий | 691 mg | 4144 mg | 276,6 mg/100 g |
| Транс мастни киселини | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Наситени мазнини | 1 g | 8 g | 0,5 g/100 g |