Домати тиквички пържени Nosalty

СЕДМИЧНО МЕНЮ: неподправени летни ястия от нежни летни зеленчуци

Нарежете тиквичките по дължина на резени с дебелина 2-3 см, или ако тиквичките са достатъчно дебели, ние ги кръжим, добавяме сол и оставяме да престоят 5 минути.
Пригответе зехтина: счупете чесъна с преса за чесън и след това поръсете с желаното количество лют червен пипер в зехтина.
Загрейте фурната на 180 °.
Застелете лист за печене с хартия за печене и поставете acuckin отгоре. Повърхността беше намазана една по една с масата от зехтин.
Нарязваме доматите на пръстени, моцарелата на малки кубчета и ги слагаме върху тиквичките, сякаш правим пица. Върхът е украсен с листа босилек.
Сложете във фурната и прибл. Печете 20 минути, докато моцарелата леко покафенее.
Може да се яде самостоятелно, но е перфектна гарнитура за скара на хижи!