Домати - срещу инсулт Ръководство за здраве

Съединение, открито в домат, може да намали риска от инсулт. Можете да намалите риска от инсулт, ако ядете много домати или дини, смятат финландските изследователи.

Авторите на изследване, публикувано в списание Neurology, установяват, че мъжете с най-високи нива на антиоксидант, ликопен, са имали най-малко инсулти в кръвта си от 12 години насам.

инсулт

Ликопенът, растително съединение (каротеноид), придава на доматите, дините, чушките и папаята яркочервен цвят. За повечето хора доматите са най-добрият хранителен източник на ликопен за цялата година.

„Ликопенът е мощен антиоксидант, което означава, че помага да се защитят клетките на тялото от увреждания, които в крайна сметка водят до болести“, обясни Джоуни Карпи, изследовател от Университета на Източна Финландия в Куопио. Резултатите от лабораторни експерименти също предполагат, че ликопенът облекчава възпалителните процеси в организма и намалява риска от образуване на кръвни съсиреци.