Домати, пълнени със зеленчуци и ориз (вегетариански) - Сара Ел Бухали

Домати, пълнени със зеленчуци (чушки, тиквички, патладжан) и ориз басмати. Лесна за правене и вкусна рецепта.
Можете да придружите тези домати с протеините по ваш избор (кайма в плънката, пилешко котлет на скара, риба във фолио ...) или просто със зелена салата за вегетарианско ястие.

За 4 човека

Време за приготвяне: 25 мин
Време за готвене: 1 час

Състав:

• 4 кръгли домата
• 200 г ориз басмати
• 1 тиквичка
• 1 чушка
• 1 патладжан
• Сол пипер
• Зехтин

Подготовка:

Измийте доматите, отрежете върховете на доматите и оставете шапката настрана.

Издълбайте доматите, без да пробивате дъното, сложете сол в тях и обърнете доматите върху хартиена кърпа. Солта се използва за отцеждане на домата.

---