Доматено пюре супа
Тази супа от доматено пюре е добра, когато градината е пълна с необичайно сочни и пресни домати и билки от босилек. През горещото лято то освежава добре, защото може да се готви топло или студено. Ако във вашия хладилник има домати и все още не сте разбрали какво да правите с тях, тогава нека приготвим тази супа.
Рецепта за доматено пюре
Състав:
- слива домат - 1 кг.
- зехтин - 4 с.л. л.
- чесън - 4 необелени скилидки
- пресен босилек - 3 с.л. л.
- пилешки бульон - 0,5 л. (горещо)
- балсамов оцет (може да се използва вино) - 0,5 с.л. л.