Доматено пюре от тиквички с пържени картофи и пиле за бебета; ArtMix; За здравословен живот

Антиоксидантните ефекти на доматите са широко известни. наред с други неща, той съдържа високи концентрации на ликопен, който освен че е имуностимулиращ антиоксидант, намалява и риска от развитие на рак. Последните изследвания показват важна връзка между високия прием на ликопен и здравето на костите, особено при възрастните хора. В допълнение към горното, пресните домати спомагат за понижаване на холестерола и кръвното налягане и спомагат за поддържането на здравето на кръвоносните съдове.

доматено

Тиквичките, род тикви, са гъвкав, сочен, нискокалоричен плод - със сигурност ботанически плод, но в кухнята обикновено се третира като зеленчук. Той има значително съдържание на витамини А, С и В6, както и ценен източник на фолиева киселина, калий, фосфор и магнезий.