Доматена супа с мързеливи юфка, излята, бърза рецепта - Джина Брадеа
Доматена супа с мързеливи юфка, излята, бърза рецепта, която е готова за 30 минути. Как да си направим най-простите юфка? Как се прави доматена супа? Доматена супа, проста рецепта. Писмена рецепта и видео стъпка по стъпка.
Доматена супа с мързеливи юфка, излята, бърза рецепта
Какво представляват супите? Те са сладки течни препарати, които не са кисели с борш, лимонов сок, оцет и др. И които съдържат цели зеленчуци или са пасирани. Супите могат да бъдат на гладно или сладки, те могат да се правят само от зеленчуци или с месо и зеленчуков сок, или, в случай на крем супи, дори с пюре от месо.
Те са вкусни, здравословни, препоръчват се за обяд или вечеря, за всяка възраст. Те също са диетични, повечето от тях се препоръчват в различни медицински или диети за отслабване.
Доматената супа е една от любимите ми, приготвям я с ориз, с юфка, търговска паста или кнедли от грис . През лятото, когато имам домати в градината, го правя седмично.
Боже, колко добре е студено от хладилника!
Позволете ми да ви кажа рецептата, която поглъщам суха, макар че току що изядох последната порция доматена супа сега. Изчаквам още 2-3 дни и го правя отново 🙂
Какви съставки използваме за рецептата за доматена супа?
- 2 л вода
- 600 г пресни домати или 1 консерва домати в бульон или 400 мл доматен сок
- 1 морков
- 1 глава лук
- 1 чушка
- 2 нишки зелена целина
- сол
- За юфка:
- 1 или
- 2 супени лъжици брашно
- Шипка сол
Как да приготвим доматена супа с мързеливи юфка?
Можете да прочетете допълнително писмената рецепта и малките съвети, или да отидете директно към видео рецептата, като кликнете върху снимката.
ВИДЕО РЕЦЕПТ за наливане на супа
Това е бърза рецепта, готова е за 30 минути, така че е идеална за лятото, когато е много горещо и не искаме да готвим много.
Запалете огъня и добавете към тенджерата във 2 л вода, нарязания пипер, лука, нарязан на 4, моркова на големи парчета.
Оставете зеленчуците да врят 10 минути.
За пресни домати направете Х-образен разрез отгоре, обелете малко, след това ги сложете на голяма ренде.
След 10 минути добавете доматите и чаена лъжичка сол и 2-те нишки зелена целина, които начупваме на големи парчета.
Оставете всичко да къкри 15 минути, ако искате да намалите киселинността, можете да добавите чаена лъжичка захар.
Докато супата кипи, можем да приготвим фидето: добавете щипка сол върху яйцето и го разбийте, докато солта се разтвори.
Добавете супена лъжица брашно, след което разбъркайте. След това добавете още една супена лъжица брашно и отново разбъркайте, около 50 грама брашно. Тестото трябва да е като торта, тънко. Смесете тестото, да няма бучки, да има еднаква консистенция.
Използваме поза или торба, отрязваме върха й, след това изсипваме юфката в саксията, по-голяма или по-малка, както искате.
Съветът на Джина
- Можете да добавите и други зеленчуци, ако искате: корен от магданоз, корен от целина, пащърнак, тиквички, зелев лист ...
- Ако използвате търговски домати, опитайте се да ги направите възможно най-узрели, възможно най-червени, за да няма стихове на гърба. Препоръчвам да ги помиришете, те имат интензивна миризма на домати.
- Можете също така да направите супа с чери домати и тя е вкусна!
- Сервирайте доматената супа с малко зелен магданоз отгоре, ситно нарязан.
- Ако искате да направите супа в сладкия вариант, можете да използвате пилешка или телешка супа, за по-добър вкус.
- Можете да използвате и търговски тестени изделия.
- По желание може да се сервира студено или горещо.
- За повече вкус добавете капка зехтин отгоре, когато сервирате.
През зимата препоръчвам да направите тази супа с домашен доматен сок или домати в бульон. Не препоръчвам търговски бульон, без вкус.
Подготвям се за зимата всякакви консерви възможно най-естествено, за да мога да направя вкусна супа през зимата, изобщо не използвам химикали. Ето как изглежда.
Добър апетит и увеличаване на вкусното и здравословно готвене!
Рецепти с Джина Брадея »Рецепти» Доматена супа с мързеливи юфка, излята, бърза рецепта