Доматена салата за зимата "Радост на лятото" - 8

За да бъда честен, моят импулс да направя тази салата беше причинен предимно от името. Вероятно пристигането на есента и тъгата от факта, че топлия сезон се сбогува с нас ... Това означава, че сезонът на пресните зеленчуци скоро ще приключи и ще трябва само да се надяваме на домашни приготовления, внимателно затворени в лято и ранна есен. Е, как с всичко това мога да пропусна покрай доматената салата за зимата, която също се нарича толкова обещаваща?

зимата

И много се радвам, че сега в моята готварска книга има такава рецепта: доматената салата за зимата се оказва много вкусна, ароматна и апетитна. Приготвянето му е съвсем просто, така че определено ще затворя още една салата като тази тази година, така че през зимата да имаме истинската радост от лятото на трапезата.

радост

  • 1 кг домати;
  • 250 г звънец;
  • 300 г лук;
  • 0,5 чаена лъжичка черен пипер;
  • 2 чаени лъжички сол
  • 0,5 чаши захар;
  • 2-3 супени лъжици растително масло (за пържене на лук);
  • 40 мл 9% оцет.

* От посоченото количество съставки се получават 1,4 - 1,5 литра салата.

Как да приготвим доматена салата за зимата:

Нарежете доматите наполовина, отстранете (ако има такива) светли зони в точките на закрепване на дръжките. Нарежете доматите на филийки (6-10 филийки, в зависимост от размера на доматите).

зимата