Доматена салата с фета рецепта EDEKA
От Зевс! Ето как можете да приготвите класическата гръцка салата! Нашата рецепта за доматена салата с фета изненадва с добавянето на ванилия в дресинга. Лимонът и зехтинът създават сладко-кисел, плодов аромат.
- За салатата:
- 12 домат, цветни
- 200 г фета
- 50 г кедрови ядки
- 2 стръка босилек
- За дресинга:
- 2 шушулки ванилия
- настъргана кора от половин необработен лимон
- Сок от половин лимон
- 4 супени лъжици захар
- 6 супени лъжици зехтин
- 1 щипка сол
- 1 щипка пипер
Изстържете ваниловите шушулки и намалете пулпата в тенджера с лимонова кора, лимонов сок и захар, докато дресингът стане сиропиран.
Сгънете в зехтин и подправете със сол и черен пипер.
Измийте и четвърти доматите, прехвърлете в голяма купа.
Изсипете дресинга върху него и разбъркайте добре. Подредете салатата в отделни купички или чинии, натрошете фета върху салатата с ръце.
Печете кедровите ядки в покрит тиган, без да добавяте мазнина, оставете да изстинат и ги поръсете върху тях.
Откъснете листата на босилека от стъблата и гарнирайте доматената салата с тях.
Звучи вкусно? След това опитайте другите ни рецепти за доматена салата.
Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
- 15мин 15мин
- Тежка светлина
- Безглутенова вегетарианска
- 20мин 20мин
- Трудна среда
- Безглутенова вегетарианска
- 25мин 25мин
- Тежка светлина
- Без глутен Без глутен
Рецепта за доматена салата с фета: дресингът има всичко
Домати и ванилия? В салата с овче сирене? Доверете ни се - пасва! С тази необичайна рецепта за доматена салата с фета, вие не само ще гъделичкате вкусовите си рецептори, но и ще добавите вълнуващо разнообразие към добре познатото и доказано гръцко дуо с домати и овче сирене. Когато избирате доматите за тази рецепта за доматена салата с фета, уверете се, че използвате ароматен сорт: Поради техния интензивен вкус, старите сортове домати като Tigarella, Rio Grande, Ochsenherz или Anna Russian са особено подходящи. Но малките чери или лозови домати също могат да се използват добре за нашата рецепта за доматена салата с фета, тъй като те са подходящият размер за салатата с един или два бързи филийки и освен това имат страхотен вкус. Акцентът в нашата рецепта за доматена салата с фета несъмнено е дресингът: Сместа от прясна ванилия, лимон и зехтин внася едновременно сладост, киселинност и плодовитост в салатата (използвайте плодов зехтин!). А при кедровите ядки има фин орехов нюанс.
Доматена салата: толкова рецепти, колкото пясък на гръцкото море
Рецептата за доматена салата с фета е малко прекалено експериментална за вас? След това опитайте нашата класическа рецепта за гръцка салата с фета. Тази чисто вегетарианска рецепта, която между другото върви много добре с Критараки, може също да бъде чудесно допълнена със скариди, пържени в зехтин или на скара, в зависимост от вашия вкус. Разбира се, доматената салата се предлага и в много повече варианти от класическата гръцка: Разгледайте нашата колекция от рецепти за доматена салата за нов любим вариант! Италианският специалитет "Caprese" - комбинация от домат, моцарела и босилек - е особено популярен през лятото. И с нашата рецепта за доматена салата, където ягодите и смокините са в списъка на съставките, можете да създадете необикновено лятно лакомство.
* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи