Диетична салата от зелева салата - ежедневно вдъхновение

Зелената салата или суровата салата е най-добрата гарнитура, основната й съставка е зелето, но ако искате да я направите още по-здравословна, заменете дресинга на основата на майонеза с един от киселото мляко и ще имате повече витамини, минерали и протеин.

ежедневно

Сурова салата с орехи и спанак

Салата от сурови зеленчуци

Салата от зелева салата

1 зелено зеле, 1/2 червено зеле, 1 чаша настъргани моркови, 1 халапено пипер, 1/2 чаша смлени орехи, 1/2 чаша гръцко кисело мляко, 1 супена лъжица бял оцет, 1/2 лимон, 1/2 чаена лъжичка сол, черен пипер

1. Накълцайте, измийте и отстранете зелевите дръжки, след което почистете и настържете големите ленти моркови (ако вече не са настъргани), смилайте или смилайте ядките (ако не са готови за смилане) и чушките нарежете на тънки филийки.

2. Смесете сухите съставки в голяма купа и оставете купата настрана, като през това време направете дресинг от кисело мляко, оцет, изцеден лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.

3. Разтрийте добре всички съставки и сервирайте веднага, ако искате хрупкава салата или я оставете в хладилника за 30 минути, за да комбинирате всички вкусове възможно най-добре, но я консумирайте в рамките на 24 часа.