Доматена оризова супа

Доматена супа с ориз - в напълно вегетарианска, неварена, нискокалорична диета.

Съставките

Доматен сок - 1000 мл

Билки, сол, черен пипер - на вкус

Готвене

Оризовата доматена супа е много просто ястие, готвенето дори на начинаещ кулинарен майстор може да се справи. Подходящ за вегетариански и дори вегански диети, нискокалорични или в гладни дни, когато не се използва масло.

Няма миксер, животно или сито, което да търкате, за да направите доматена супа! В края на краищата, в този случай доматите не бяха измамени от готвач, тази супа се прави от доматен сок. При консистенцията на кремообразната супа или супа-пюре този сок се изпарява и абсорбира излишната течност на фигура 1. За 1 литър доматен сок е разумно да се вземат 50-100 г ориз. В зависимост от доматената супа пюрето се оказва по-старо или по-плътно. Има дебела версия. В течния ориз понякога изобщо не се вижда на повърхността.

---