Доматен сос Nosalty
Описание
Доматеният сос е не само незаменим инструмент на италианската кухня, той е важна съставка в ориенталските ястия и унгарските вкусове. В днешно време сосовете без всякакви добавки също се предлагат на пазара, ако искаме да сме сигурни, ги купуваме в био магазин. Но лесно можем да го направим и у дома, тъй като нашата собствена подправка е най-добрата! Хвърлете доматите във вряща вода за няколко минути, след което лесно изхвърлете зърната от кожата, като ги хвърлите в ледена вода. Според основната италианска рецепта се добавят зехтин, лук, чесън, босилек, сол и черен пипер, но всеки трябва да приготвя според собствения си вкус!