Доматен балон от тартар, пикантен винегрет и пармезан - Грация
Лек доматен тартар за представяне в контейнер с форма на балон (или във веррин), с винегрет от чили и пармезан.
Практическа информация
- Общо време: 15 мин
- Време за приготвяне: 15 мин
- Брой хора: 6
- Трудност: Лесно
- Цена: Икономична
- Тип:
Съставки
- 1 бр. Ананас домати
- 100 г разклонени чери домати
- 1 бр. Кримски черен домат
- 1 бр. Зелен домат
- 40 г настърган пармиджано реджано
- 2 cl зехтин
- 1 cl бял балсамов оцет
- 3 щипка (и) фина сол
- 3 щипка (и) пипер Espelette
- 0,125 куп (и) Chervil
- 0,125 куп (и) лук лук