Домат, пилешки булгур - кухнята на Еди

Страхотно ястие от едно ястие за ежедневието

Приготвих още един диетичен обяд, този път от булгур. Обичам тази гарнитура, защото се приготвя много лесно, приготвя се бързо, вкусна е и има много ниско съдържание на калории.

Единственият проблем, който понякога причинява, е, че той е сух сам по себе си, така че си струва да го дадете с малко сос. Тъй като сега обръщам специално внимание на съдържанието на калории, реших да не правя някакъв сос до месото, а по-скоро да използвам доматен сос и да сготвя булгура в голяма тенджера със средиземноморски подправки и пиле.

Съставки (за 3-4 човека):

- 500 g пилешки или пуешки гърди в риск

- 1 средна глава лук

- 2-3 скилидки чесън

- 1 чаена лъжичка кокосова мазнина

- 400 г консервирани домати

- сол и черен пипер на вкус

- 2 ч. Л. Сушена мащерка

---