Домат червено, бадемово бяло или гаспачо краставица зелено, цветове; свежест
НАРОДНИ КУХНИ
Кредит за снимка: iStock
Нищо по-добро от добро гаспачо за охлаждане през лятото !
Както знаете, гаспачото е супа, приготвена от сурови зеленчуци, смесени и поднесени студени. Много разпространена в Испания и Португалия, тази прясна супа остава малко известна в Тунис.
И така, как да направите тази студена лятна зеленчукова супа популярна? Много здравословно, гаспачо е пълен с витамини и се предлага в летни цветове.
По принцип гаспачо използва домати, към които можете да добавите галета след смесване. Течният препарат също се подправя с чесън, сол, олио и оцет.
Червено гаспачо (с домати) (Снимка: iStock)
Гаспачото няма край. По този начин има гаспачо от маруля, тиквички или аспержи.
Именно доматът обаче е най-известният, с добавки от краставица, черен пипер и лук.