Домашно топено сирене

Готви се много просто и лесно. Можете да добавите пържени гъби, шунка, чесън или зеленчуци на вкус към това сирене. Опитайте тази невероятна рецепта и във вашия хладилник винаги ще има буркан домашно топено сирене.

домашно

съставки:

  • 0,5 кг извара
  • 3 супени лъжици домашен крем
  • 2 яйца
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • сол и черен пипер на вкус
  • различни добавки по желание (шунка, гъби, зеленчуци)

Начин на приготвяне:

  1. Смесете добре сиренето, сметаната, яйцата, солта и содата за хляб. Смелете добре в блендер, за да не остане на бучки.
  2. Поставете сместа от сирене в малка тенджера в бейни-мари, в голяма тенджера.
  3. Варете състава около 15 минути, докато се разтопи и изглежда като разтопено сирене.
  4. Вземете сместа от водната баня и добавете шунка на кубчета или пържени гъби, ако желаете. Когато сиренето се охлади, сложете го в буркан и го приберете в хладилника. Домашното топено сирене е готово.