Домашно приготвено божествено кисело мляко - Рецепта Femina
От брака на добро, мазно мляко и половин чаша натурално кисело мляко с живо брашно или лъжица гъби от кисело мляко, можете да направите истинско домашно кисело мляко с всякакви плодове, което е без никакви вредни вещества.
Ще бъде най-ефектно, ако използвате червени плодове, но те са много вкусни от други неща и можете да ги направите с мед вместо с кафява захар.
Плодово кисело мляко домашно
Състав:
- 1,2 дл мазно мляко
- половин чаша натурално кисело мляко с живо брашно или лъжица гъби с кисело мляко
- 2 чаши плодове
- 1 чаена лъжичка кафява захар
Време за подготовка:
Процес на подготовка:
Загрейте млякото в подходящ съд, докато започне да се пара, след което го свалете от огъня и го оставете да се охлади малко. Извадете по-голяма бутилка с перфоратор или седем по-малки бурканчета от зидар с 2-2,5 децилитра, дезинфекцирайте ги и ги оставете настрана. Смесете киселото мляко или киселите млечни гъби с една четвърт от млякото, след което разбъркайте и останалото мляко. Изсипете тази смес в бурканите, след това ги поставете там, където ще останат хладни - поставете ги в топла вода в по-голяма купа или във фурната при най-ниската температура - и ги оставете сами за шест до седем часа.