Домашно приготвени ньоки - италианска рецепта за картофи с ньоки
Някои хора готвят любимата си рецепта със затворени очи, от моя страна това са домашно приготвени картофени ньоки !
Правя някои италиански ньоки целогодишно, около веднъж месечно ... Това е обичайното ястие на къщата. И още повече му се радвам, когато лятото е наоколо, защото обичам да нахлузвам шепа нарязан босилек в тестото ... Mamamiiiia, какъв вкус се появява от тази паста !
В моето семейство правим домашно приготвени ньоки щом човек е достатъчно възрастен, за да се изправи: какви спомени от детството ... Партито с ньоки, по време на което трансформирахме килограми и килограми картофи за да храним нашите маси от 20 души !
Когато и да е домашно приготвени ньоки бяха програмирани за семейна храна, бяхме повикани, братовчеди ми и аз самата, да търкаляме колбасите от тесто, да режем ньоките и да блъскаме щастливо в брашното ... и традицията се продължава и до днес, тъй като не се колебайте да запознаете най-малките с радостите от готвенето със семейството, както можете да видите на снимката по-долу !