Домашно краве сирене от кефир! Лесни рецепти

Днес представяме метода за приготвяне на краве сирене от кефир в домашни условия. Всички манипулации отнемат точно 5 минути. Дори не е нужно да го оставяте да ферментира или вари дълго време.

Полученото сирене не е кисело, има мека консистенция и е идеално за всяка рецепта. От 1л 3.5% кефир излизат 350 гр. Фино сирене, а от сиренето се получава по-голямо количество и сиренето е още по-вкусно.

Всичко, от което се нуждаете, е 1 кутия кефир. Не спестявайте, защото крайният резултат зависи от качеството му. Кефирът трябва да е свеж и срокът на годност не повече от 5 дни.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1. Поставете кефира за една нощ във фризера. Можете да го оставите направо в оригиналната опаковка.

2. На сутринта извадете кутията, оставете я малко да се разтопи и я извадете.

3. Завийте замразеното парче в няколко слоя марля и го окачете над мивката или купата. Сиренето е готово, когато суроватката спре да тече.

Това е цялата тайна! Приготвянето на деликатно сирене не ви отнема много време. Бързо, просто и икономично. Между другото, кефирът може да остане във фризера повече от 1 ден. В зависимост от мастната маса на кефира получавате различни количества сирене.

Крайният продукт може да се сервира прясно със сладко, мед или ферментирала сметана. Освен това можете да приготвите домашно топено сирене или а вкусно намазване за намазване.

ИНГРЕДИЕНТИ:

-сол и черен пипер - на вкус;

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1. Натрошете зелените и чушките.

2. Натиснете чесъна.

3. Смесете всички съставки с изварата и подправете пастата със сол на вкус.

Не забравяйте да опитате да направите извара у дома, за да сте сигурни, че можете да получите деликатен продукт за кратко време. За рецептата се нуждаете от минимум съставки, а най-важното е желанието да се насладите на вкуса на прясно сирене.

Не изхвърляйте суроватката! Въз основа на него можете да приготвите кнедли, палачинки, хляб, сладкиши и др.

---