Домашно ябълково пюре - Рецепта от готвач Саймън

Класическа и проста рецепта за приготвяне на домашно пюре от ябълки.

домашно

Съставки (Преобразувайте измерванията или температурите.)

Рецепта за ябълков сос800 г ябълки - 100 г захар - 1 лимонов сок - канела или ванилия или кленов сироп.

Прибори

Изготвяне на рецептата

Нарежете белените ябълки на четвъртинки и ги нарежете на тънки филийки или малки кубчета, така че времето за готвене да е по-кратко. Колкото по-кратко е времето за готвене, толкова повече витамини ще запазите.

Поставете ябълките в тенджера или сотен тиган.

Залейте малко количество вода с лимонов сок и захар.

Гответе бавно и покрито за 15 минути или повече, в зависимост от големината на филийките или парчетата.

Когато компотът е приготвен по ваш вкус, охладете.

Сервирайте в веррини (студени или топли) със струйка кленов сироп. дяволски !

Съвет на главния готвач:

Ако вашият компот е предназначен за гарнитура на обороти или пайове, продължете да готвите на слаб огън, непокрит, като разбърквате с шпатула, за да изсъхне компота. Целта е да се премахне излишната вода.