Домашните производители на аспержи разчитат на загуба на доходи

Приблизително 1570 хектара са зоната за производство на аспержи в Унгария, годишният добив обикновено е 5000 тона. Най-значимите производствени площи се намират в окръзите Бач-Кискун (58 процента) и Чонград (29 процента), но има и по-малки насаждения в окръзите Хайду-Бихар, Бараня, Саболч-Сатмар-Берег и Бекеш. За съжаление късните пролетни студове тази година не спестиха и аспержите, така че като цяло производителите очакват количества, по-ниски от средните, но все още имат сериозни проблеми с прибирането и продажбата им. Смята се, че загубите на реколта са около 30 процента.

Аспержите са един от най-ранните експортно ориентирани унгарски градинарски продукти през пролетта. Благодарение на меката зима, прибирането на така наречените избелели (бели) аспержи, покрити с фолио, започна в началото на тази година, в началото на март. Основните пазари за аспержи са Германия и Швейцария.

---