Домашни пуканки, отличен източник на протеини и витамини
Пуканките са символ на релаксация през празниците. Много от нас взимат на ръце да видят коледен филм, голяма купа с пуканки, без да знаят, че просто приготвени в котел, те могат да бъдат отличен източник на протеини и витамини.
За да се притеснявате за вашата фигура, ние също ви казваме какви опции да търсите за две други удоволствия, които не отчитат сезона: сладолед и шоколадов крем.
Всеки взрив е спектакъл, сърцевината на царевичното зърно, иначе твърда като камък, внезапно се разширява в жегата. Нишестето в него се превръща в горещ желатин и с шум разбива жълтеникавата кора. Резултатът е бял, хрупкав и димящ шедьовър.
Американските кина наложиха модата на пуканките, а пуканките са почти неизменно закуска, свързана с гледането на филм. Но историята на пуканките датира от древността, когато хората загрявали пясък в огън и след това пекли царевица в него. Пуканки, оценени на хиляда години, са открити в пещера в американския щат Юта.
Американските индианци са вярвали, че във всяко зърно царевица живее тих дух, който става толкова нервен, когато усеща, че огънят гори, че "къщата" му започва да се движи. -изблик на гняв.
В нашите модерни домове имаме всичко необходимо, за да направим здравословно хранене за 5 минути, което съдържа витамини, минерали и антиоксиданти. Маковете имат повече протеини от всяко друго зърно и повече желязо от яйцата или говеждото месо.
Можете да купите царевица, продавана от фермери на пазарите или органично, от магазините за здравословни храни. Когато готвите, използвайте кокосово масло или друго олио с високо съдържание на дим. Поставете достатъчно плодове, за да покриете дъното на саксията.
Когато чуете зърната да се пукат, разклатете тигана, така че зърната да сменят позицията си и да станат равномерни.
Когато се превърне в здравословен проблем?
Микровълновите пуканки могат да съдържат така наречените транс киселини, вид мазнини, които имат вредно въздействие върху организма. Рядко в плика ще намерите масло и на практика никога сирене, това е хидрогенирано масло с аромати.
Така стигаме до върха. За любителите на биологичните варианти спирулината може да бъде идеалният топинг. Можете да добавите неактивни пържени дрождени люспи към тигана, който освен че го прави мазна пуканка, е и с високо съдържание на витамини.
Ако обичате сладки пуканки, можете да използвате органична захар от цвекло, много по-малко обработена от рафинирана бяла захар и, ако фигурата ви позволява, мед или органичен шоколад.
Междувременно готовият сладолед чака дегустатори дори в най-студеното време на годината. Обвити старателно и със салфетката на носа си, римляните се наслаждавали на чудото на корнета.