домашни птици; Агрикола
Светлина за домашни птици
В Avicola Lumina сме заети със събиране, сортиране, маркиране и опаковане на яйца за консумация. Ние също се справяме несравним, когато става въпрос за растеж и хуманно отношение към птиците и особено производството на фураж за нашите птици.
По този начин ние успешно успяваме да предложим добър и здравословен живот на хиляди пилета, отгледани на земята и на свобода, от които получаваме пресни, първокласни яйца за нашите клиенти.
Ние насърчаваме закупуването на екстри директно от двора на производителя, за да възстановим по този начин вкуса и свежестта на традиционните битови продукти в човешкото хранене.
Производствена верига
Avicola Lumina управлява 18 кокошки носачки на площ от 20 хектара, които бяха модернизирани през 2012 г. със значителни инвестиции, за да отговорят на изискванията на Европейския съюз относно пространството на движение и степента на свобода на всяка птица.
Производственият капацитет на яйцата за консумация се е увеличил до 75 милиона годишно, а сортирането и опаковането им се извършва с капацитет от 45 000 яйца на час, с последно поколение оборудване.
Храната на птиците се осигурява изцяло от нас, тъй като в Avicola Lumina ние произвеждаме необходимия фураж по наша собствена рецепта.
Национален проект
Avicola Lumina произвежда нов асортимент от яйца с въздействие върху поддържането на здравето на потребителите чрез естествено подобрените си хранителни качества.
Чрез този проект се стремим да получим в Avicola Lumina (SME) яйца, обогатени естествено, хранително, с каротеноиди (главно лутеин и зеаксантин), които могат да помогнат за предотвратяване появата на DM, съответно нов асортимент от яйца като функционална храна.
За този вид функционална храна има пазар, доказателството е анализът на пазара в бизнес плана.
В Румъния няма патент за получаване на яйца, обогатени с каротеноиди, а в международен план единственият патент, идентифициран за яйца, обогатени с лутеин, е получен от Kaw et al (USA, 2010, № 7758884 B2), като каротеноидът в хранителната формула е извлечени от невенчета.
Международен проект
Валоризация на страничните продукти, получени от производството на вино като естествени антиоксиданти за рецептите на кокошки носачки, обогатени с полиненаситени мастни киселини
Съществува и възможност за заместване на синтетичните антиоксиданти във фуражите с богати на растения антиоксиданти в различни вещества с антиоксидантна способност.
Страничните продукти, получени от технологията за преработка на вино, са сред естествените антиоксиданти, които притежават антиоксидантни свойства, тъй като имат много високо ниво на полифеноли и лимонена киселина.
Няколко проучвания показват, че както джибрите, получени от ферментация на грозде, така и екстрактите от гроздови семки имат силна антиоксидантна способност. Предвид големия обем странични продукти, получени при преработката на вино в Европа, и значителния екологичен риск, произтичащ от тези преработени отпадъци, считаме, че тяхното използване във фуражи за птици и животни е ефективно решение.