Домашни опаковки от спелта напълнени и разточени Lydiasfoodblog

Домашни опаковки от спелта са наистина лесни за правене у дома. Обвивките могат да се консумират студени или горещи. Увити във фолио или мазна хартия, студените обвивки са идеални за леки закуски в движение или като обяд на бюрото.

Всичко, от което се нуждаете, е брашно, сол, олио и вода. Използвате тези няколко съставки, за да направите тестото за опаковките. Обвивките се пържат в горещ тиган без олио. Здравословен и вкусен начин да се насладите на обвивките.

Домашните опаковки просто имат много по-добър вкус от свиващите се опаковки от супермаркета. След това обвивките могат да се пълнят по желание.

Какви съставки са ми необходими за домашни опаковки от спелта?

Трябва точно 4 съставки за да направите опаковки от спелта сами:

  • Брашно от спелта тип 630 (или пшенично брашно тип 450)
  • вода
  • масло
  • сол

напълнени

Какъв пълнеж използвам за домашни опаковки от спелта?

Вегетариански опаковки с пълнеж:

За вегетарианската версия можете да смесите различни видове маруля и да поставите върху обвивката. След това разпределете отгоре пресни, ситно нарязани зеленчуци. Подходящ за:

  • краставица
  • домат
  • репичка
  • Царевица
  • зелен лук
  • червен пипер
  • Зелени аспержи (запечени за кратко в тигана)
  • пресен лук на пръстени
  • Фета
  • Моцарела

Обвивки, пълнени с месо:

В допълнение към салата и зеленчуци, можете да търкате малко пиле или пуйка и да го добавите към опаковката.

Обвивки, пълни с риба:

Също така е супер вкусна алтернатива да пълните домашните обвивки с риба. За да направите това, просто добавете малко тон към обвивката. Напечена сьомга също е вкусна на опаковка.

Кой сос се съчетава добре с напълнена обвивка?

Пресен домашен дресинг от кисело мляко (щракване) върви най-добре със свежа салата и зеленчуци.

Как обвивките остават меки?

Трябва да поставите обвивките върху чиния веднага след изпичането и да ги покриете, например с капак от тенджера. Можете също да поставите обвивките в купа с капак, да покриете с влажна кухненска кърпа. Това запазва влагата в хлебните питки и ви улеснява да ги разточвате.

Как се правят топли обвивки?

В моята рецепта за гратинирани обвивки от фурната (щракване) можете да видите как обичам да си пълня обвивките и да ги пека вкусно във фурната. Версията на Texmex за енхиладас с гуакамоле (щракване) също е чудесен начин да ядете топлотата на топло.

Можете да замразите домашни опаковки от спелта?

Домашните опаковки могат да бъдат замразени и размразени отново, ако е необходимо. За да замръзнете, поставете обвивките в торбичка с фризер и разпределете слой хартия за печене между плоските питки. Затворете плътно торбата и я поставете във фризера. Така че можете просто да извадите 1 или 2 питки с тортила и да ги размразите според нуждите.

Ако харесвате моята рецепта и сте я копирали, ще се радвам, ако ми оставите коментар. Радвам се, ако ми кажете как ви е харесал и как е на вкус. Използвайте полето за коментар по-долу, за да ми изпратите съобщение и да оцените моята рецепта с няколко звезди. За мен е много вълнуващо да чуя как се разбирате с моите инструкции и моите рецепти.

Надявам се да ви е приятно да готвите.

Обичайте своята Лидия ❤❤❤

За повече рецепти за готвене и печене, последвайте ме в Pinterest и Instagram.