Домашни неустоими тарталети с гъши дроб Femme Actuelle MAG

Стъпка по стъпка, рецептата за тези малки сладкиши с къдрици от пикантен гъши дроб. Просто, оригинално и изискано.

гъши

За 4 човека. Подготовка: 25 мин. Готвене: 25 мин.

1. Нарежете с нож и на кубчета 80 г филе от пушена патешка гърда.

2. Изсипете 125 г брашно с 4 г бакпулвер, 10 г захар и малко фина сол в купа. Добавете 1 яйце, разбъркайте добре с шпатула.

3. Добавете 40 г предварително разтопено масло, след което изсипете 125 cl мляко. Смесете до получаване на много хомогенна паста. Загрейте фурната до 180 ° C (th.6).

4. Поставете кубчетата патешки гърди в тестото, добавете 1 г пипер Тимут, разбъркайте добре. Поставете кутии за кексчета в силиконова форма.