Домашни диетични черешови сладоледени близалки - Диети; Мечти
Може би вече съм писал, че моето момиченце е родено в горещ юнски ден същата година, който също е предшестван от горещи дни/седмици, така че като гестационен пациент с диабет, следвайки с чест принципите на въглехидратната диета, истинският спасителен пояс беше домашен сладолед. По това време не беше много сладолед без захар, особено на достъпна цена и близо до нас, така че това беше единственото решение. Шегата е, че сладоледът отдолу също е направен по такъв начин, че предвид дългия уикенд, за моя изненада, всички магазини в нашия район свършиха без сладолед без захар. Да! Намерих един. Фруктоза, която е писана за поглъщане от диабетици. Браво! Е, не това е смисълът, но да споделя рецептата си с вас, мисля, че е вкусна, освен това не съдържа мляко и глутен, така че ако трябва да обърнете внимание на нея, тя е точно за вас! А при диабет и инсулинова резистентност може да бъде част от въглехидратната диета.

Съставки (за 6 бр.):
- 25 dkg череши без костилки (могат да бъдат замразени)
- 3 dkg кокосов крем
- 75 мл студена вода
- 25 мл гореща вода
- 1,5 dkg четвърти подсладител (с еритритол стевия)
- 1 необработена кора или настъргана кора от биоцитром