Домашни безе - нискокалоричен десерт - Кулинарията

десерт само

Който не иска нискокалоричен и изключително вкусен десерт, само 100 калории десерт само на 80 грама. Такава рецепта е и домашен меренг.

съставки:

- 1 литър кефир
- 3/4 чаша сметана с ниско съдържание на мазнини
- 1 кутия захар
- 2 супени лъжици желатин
- 2 чаши вода
- 1/2 чаша ванилова захар

Начин на приготвяне:

1. Накиснете желатина в топла вода за 30-40 минути, след това на слаб огън, като бъркате непрекъснато, оставете да заври, свалете от котлона и охладете до стайна температура.
2. Разбийте кефира, сметаната и ваниловата захар с миксер или бъркане за 5-6 минути. След това, продължавайки да разбивате сместа, добавете желатина и разбийте сместа още 4-5 минути.
3. Изсипете получената смес в съдове и приберете в хладилника за 3-6 часа. След втвърдяване на безетата, ги нарежете внимателно на средни парчета.