Домашни барове работят, така че има!
Безброй пъти съм обещавал, че ще опиша подробно темата за „домашно приготвените“ енергийни барове. Затова проучих задълбочено и реших да направя свои барове. След това ги използвах в бягане и мога да кажа, че бяха вкусни и най-важното ми дадоха необходимата енергия.
За щастие решетките не са много сложни за изработка, затова продължих да ги използвам. И те също участваха в няколко състезания миналата година. И изглежда, че са добри и в двете отношения: вкус и ефект. По отношение на вкуса, който е подобен на този на чернокожа жена, не само бегачите са оценили.
Рецептата е много проста. състав: зърнени култури (ръж, ечемик, овес, пшенични трици, елда, просо, киноа, коноп, амарат), сушени плодове (сливи, смокини, стафиди, касис, боровинки, кайсии и др.), банани, ядки (бадеми, орехи, семена тиква, бразилски ядки, кашу, шам фъстък), мед, канела, какао, рожков прах, ябълков сок, мляко (крава, ориз, соя, коноп).
Смелете зърнените култури с обикновена кафемелачка, докато получите брашно. Смесете с канела, какао, рог на прах. Можете да държите това брашно дълго време на сухо и хладно място. Можете също да смилате ядките, но тогава сместа ще трябва да се консумира възможно най-скоро поради големите количества масло, присъстващо в ядките.
Добавете сушени плодове (не захаросани), ядки, мед. Тази смес, тип мюсли, можете да ядете с мляко или кисело мляко за закуска. Или за по-специална рецепта можете да използвате бита сметана - ще получите вид зърнен шейк.
За баровете смесете с помощта на кухненския робот и смесете съставките, към които можете да добавите ябълки или ябълков сок, докато получите гъста паста. Сушените плодове се оставят да се накиснат предишната вечер в мляко или натурален ябълков сок, за да бъде по-лесно включването.
Разстелете тази паста върху лист за печене, поставен върху тава. Печете 30 минути на слаб среден огън. Ако искате по-сухи барове, можете да оставите повече време във фурната. Ако искате по-меко, след това ги покрийте с чиста кърпа, след като ги извадите от фурната. Мисля, че е възможно да се използва бавно готвене, но все още не съм го пробвал.
Не дадох точни количества, защото ще ги дозирате според нуждите: повече мед и сушени плодове за бързо освобождаване на енергия, повече зърнени храни и ядки за дълги усилия. Всяка от съставките не е задължителна, според вкуса или очакваната полза. По принцип можете да използвате 200 g зърнени храни, 100 g мед, 50-100 g сушени плодове, 50 g ядки, 100 g мляко/ябълков сок.
Няколко съвета при избора на съставки:
Това би било. Просто, нали? И ефективно - малка „бомба“ от енергия. За вас сме добавили рецептата в снимки:
Както казах, вече съм изпитал тези барове. Това, което ми хареса в геловете в търговията, беше експлозията на енергия, която чувствате. При класическите гелове, поне тези, които консумирах, ефектът се усещаше за максимум 10 минути с крива надолу за половин час.
При тези ленти ефектът е различен, има няколко етапа и можете да го контролирате сами. Медът и вероятно какаото действат за първи път, така че почувствах първия прилив на енергия през първите 5 минути. В състезание, където скоростта е важна, например полумаратон, бих сложил по-голямо количество мед, а при тренировка по-малко или никак.
След около 10-15 минути сухите плодове ви помагат един по един, в зависимост от количеството глюкоза, което съдържат, като фурми, смокини и стафиди преди кайсии и сливи. И за тест за издръжливост след около половин час на помощ идват зърнените храни, чийто ефект ще бъде постоянен, с по-ниско въздействие, но най-дълго. Защо? Всички те са въглехидрати със значителен енергиен прием, но времето за освобождаване се различава.
Не забравяйте, планирайте да пиете вода по време на състезанието, преди или за предпочитане след ядене на бар. Тя ще бъде по-лесно управляема и ефектът ще бъде максимален.
Очевиден недостатък би било теглото и обемът. Но за около седем часа усилия на ултрамаратон достигнах 300-400g, което наистина не се сравнява с максималните 200g гелове. И в Ber2M използвах около 1 кг барове, които ми осигуриха някъде 70-80% от моите калорични нужди. Освен това по този начин имате майка-природа на ваша страна и майката по химия може да почака:).
Аз лично реших да се откажа от всякакви хранителни добавки, получени химически по време и извън състезанието. И освен това, поради техния дълготраен ефект, бих ги нарекъл барове за издръжливост, а не енергизиращи.
Увеличете тренировките и състезанията с Endurance Bar!