Домашна торта "Mille Feuille" - истински френски десерт във вашата собствена кухня! готвач

Представяме ви една много вкусна рецепта за торта, приготвена в най-добрите традиции на френската кухня. Въпреки че изглежда много подобно на тортата на Наполеон, френската версия се приготвя по различен начин и съдържа много по-малко калории. Той обаче остава много вкусен и ароматен десерт, който няма да остави никого безразличен.

СЪСТАВКИ

СЪСТАВКИ ЗА КРЕМ ЗА СЛАДКИ

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1. Подредете листа от бутер тесто върху тава за печене, превантивно застлана с хартия. Поръсете тестото със захар и поръсете с малко вода.

2. Покрийте тестото с хартия за печене и отгоре подредете друга тава за печене. Натиснете го малко. По този начин тестото няма да втаса по време на печене.

3. Печете отгоре в предварително загрятата фурна на 200 ° C за 15 минути. Обърнете плота и печете още 10 минути.

истински

4. Пригответе крема: сварете около 350 мл мляко. Междувременно разтрийте жълтъците със захарта, ванилията и брашното. Използвайте телефон.

5. Постепенно изсипете млякото при стайна температура (150 ml) и разбъркайте до хомогенна маса.

6. Веднага след като млякото заври, изсипете сместа с жълтъците в купата и разбърквайте непрекъснато. Разбъркайте, докато сметаната се сгъсти.

7. Нарежете работния плот на 3 ленти със същия размер.

истински

8. Подредете лента плот върху чинията и я намажете със слой крем от около 1 cm. Повторете процеса с другите два плота.

feuille

9. Покрийте тортата с останалия крем. Ако желаете, можете да използвате глазура.

истински

10. Охладете тортата в хладилник за една нощ.

Гледайте подготовката във видеото по-долу.

Нашият екип ви пожелава късмет с вашите близки!