Домашна салата KFC
Веригата за бързо хранене KFC измерва тази популярна салата в малки кутии с тясно тяло, въпреки че със сигурност бихте могли да консумирате по-големи количества. Отличен съпровод на пържени, пържени меса, тази салата много прилича на оригинала. И ако заменим майонезата с кисело мляко, получаваме особено здравословна зимна салата с високо съдържание на витамини.
Рецептата на Kern Ági в блога на Ági cook
Съставки за големи дози за 6-8 души:
1 по-малка глава зеле
1 глава лук или праз, който е по-малко пикантен
2 супени лъжици ябълков оцет
1 супена лъжица захар
сол, малко смлян пипер
Нарязваме зелето, настъргваме цвеклото грубо. Нарежете лука на много тънки полукръгове. Посолете и изцедете лимоновия сок, така че лукът да загуби голяма част от своята острота. Смесете съставките на соса: подправете майонезата, заквасената сметана, оцета със захар, сол и черен пипер. Завъртете зеленчуците и дресинга.
Най-добре е да го оставите да престои 1-2 часа. Ако е необходимо, добавете още подправки. И ако ви харесва по-сладко, можете да настържете 1-2 ябълки, които трябва да поръсите с лимонов сок, за да не покафенее.
Щракнете ТУК за още рецепти от Ági !
Ако искате да го опитате, натиснете харесване!
Ето рецепта за перфектното пържено пиле: освен обичайните съставки, се нуждаете и от малко физика
Хрупкава галета, мека кожа и сочно месо - това е почти тайната на доброто пържено пиле. Но как може да бъде направено перфектно пържено пиле вместо добро пържено пиле? Според Popular Science освен обичайните съставки ще е необходимо и малко физика, за да се направи пърженото пиле на всички времена.
Толкова страни, колкото са рецептите за пържено пиле: Корейците например се кълнат в пиле, пържено два пъти в сладък и пикантен сос Kocshuang, докато хавайските готвачи превръщат бедрата и крилата си в оризово брашно или сладко картофено нишесте. В Израел, от друга страна, моето любимо е голямо парче пържени пилешки гърди без кости, които се разбиват тънко и след това се пекат в брашно, яйца и галета, точно както при унгарците.