Домашна рецепта за черния ми пастет - Рецепта Femina
Предлага се в магазина черния ми пастетокбан, чернодробен пастетВ тях има много консерванти, които, признаваме, може да не окажат добро въздействие върху тялото ви.
15 прекрасни билки
В същото време те са много вкусни, но вместо да изберете версията, премахната от рафта на магазина, трябва да направите сами.
Пастетът ми от пуешки черен дроб
Състав:
- 50 dkg пуйкачерен дроб
- 20 dkg масло
- 10 супени лъжици олио
- 3 скилидки чесън
- 2 dl мляко
- 2 глави лук
- 1 чаена лъжичка майорана
- 1 чаена лъжичка горчица
- 1 мока лъжица сол
НА черен дробt измийте и след това накиснете в мляко за няколко часа. Изсипете млякото от него и го накълцайте. Пържете в половината олио. Печете нарязания лук и счукания чесън в останалите пет супени лъжици олио.
Налейте малко вода, махнете от котлона, след това добавете майорана и горчицата. След като черният дроб се охлади, накълцайте го и го изцедете с вилица, така че ще улесни смесването. Изсипете черния дроб и подправките заедно и поръсете с разтопеното масло. Разбъркайте старателно, след това разделете на малки купички и оставете да се втвърди. Спира за 1-1,5 седмици.