Домашна пилешка супа Бабините домашни лекарства за болести
Спомен от детството и все още присъства при нас днес: Ако сте били настинка и температура като дете, майка или баба първо са сготвили голяма тенджера пилешка супа, която след това сте яли през следващите няколко хранения. Като възрастни тази традиция вече е възприета и от собственото семейство: когато някой се разболее, се готви прясна, домашна пилешка супа.
Домашната пилешка супа е просто добра. Ако имате настинка, болки в стомаха, след дъждовен душ и подгизнали дрехи, ако се чувствате зле. Лечебният ефект на домашната пилешка супа е не просто изваден от въздуха, а научно доказан.
Пилешката супа кара лигавиците да се подуят, този ефект, изследван от Dr. Стивън Ренърд, специалист по белите дробове от университета в Небраска. Той забелязва, че в началото на настинка твърде много бели кръвни клетки - така наречените неутрофили - се транспортират в носните лигавици и в резултат на това носните лигавици или лигавиците в горните дихателни пътища се подуват. И точно тук пилешката супа има положителен ефект: “Dr. Стивън Ренърд успя да докаже, че пилешката супа на баба има лека, но ясно измерима способност да намали транспорта на тези клетки ”. Заключение: Ако ядете пилешка супа, лигавиците отново се подуват. Вирусни инфекции - т.е. грипоподобните инфекции могат да бъдат облекчени по този начин.
Също при проблеми с кръвообращението: пилешки бульон!
А пилешката супа също може да помогне при проблеми с кръвообращението: японски изследователи откриха, че потресаващото откритие е направило, че тя също има антихипертензивен ефект. Изследователският екип откри голямо количество т. Нар. Колагенов хидролизат в пилешките крачета и успя да извлече това вещество. Различни тестове показват, че дневната доза от само 2-3 грама е имала изключително положителен ефект върху високото кръвно налягане. Най-голямото предимство на редуктора на кръвното налягане, направен от пилешки бутчета: Той няма абсолютно никакви странични ефекти, които могат да се появят с лекарства.
Рецепта: Класическа пилешка супа, за 6 човека
- 1 супа пиле (можете да използвате и пилешки бутчета)
- 2 моркова, замразен грах и 1 луковица целина
- 2 супени лъжици пресен, нарязан магданоз
- сол и черен пипер
- 3 литра вода
Налейте вода в тенджера за супа, която не е твърде малка, добавете щипка сол, оставете да заври. Сега сложете пилето без вътрешности в тигана и оставете да къкри около 1,5 - 2 часа на тих огън, докато омекне.
Измийте и нарежете зеленчуците. Когато пилето е готово, извадете го и го оставете да се охлади. Поставете нарязаните зеленчуци в тенджерата. Зеленчуците са готови след около 15 минути. Сега отстранете кожата от пилето, отстранете костта, нарежете на парчета и добавете към супата. Оставете пилешката супа отново да заври за кратко. Поръсете магданоза върху чинията преди сервиране.
Ако искате, можете също да добавите варени юфка юфка и нарязани маги.
Споделете статия
електронна поща Уикипедия за пилешката супа
„Пилешката супа е супа, приготвена чрез варене на пилешки части във вода с добавяне на различни зеленчуци и подправки. Класическата пилешка супа се състои от бистра супа с малки парченца пиле и/или зеленчуци в нея. Вариантите са супа с юфка, кнедли или ориз, както и овес. Пилешката супа има репутацията на домашно лекарство срещу настинки. Пилешката супа е класическа храна за оздравяващите. "
Източник: Wikpedia Chicken Soup
Още статии, които може да ви интересуват
Писалки, изпробвани: Stiftung Warentest открива вредни вещества
Писалките са любимият инструмент за рисуване на децата. Те лежат добре в малките ръце на дете. Единият или другият обича да го дъвче изгубен в мисли. Децата трябва да правят това възможно най-много. продължавай да четеш
съвети и трикове
Есенни идеи за внуците: така можете да се насладите на прохладната есен
Не толкова отдавна бяхме разглезени от топлите слънчеви лъчи и внуците ни имаха красиви късни летни дни в басейна и на езерото. Тъжно? Не, защото есента също го има. продължавай да четеш
баба и дядо AG
Ам Хайн 17
D-40474 Дюселдорф