Домашна чорба от черен дроб с вкусна супа, но не се разпада - Рецепта Femina

черен

Можете също така да хвърлите лека зеленчукова супа с кнедли от черен дроб. Забравете мирелит, домашните са много по-добри! Можете да го направите от всеки черен дроб, пилето лесно се изстъргва и дори можете да свинско и телешко месо в месомелачка. Най-добре е да готвите вложката в супа. Можете също така да замените брашното с грис.

Чернодробна чорба със зеленчуци

Съставки за 4 човека:

За супата

  • 2 моркова
  • 1 ряпа
  • 1 бр целина
  • 1 кубче супа
  • 1 парче лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 db червен пипер
  • 1 домат
  • 1 връзка пресен магданоз
  • сол
  • пипер
  • масло

За чернодробни кнедли

  • 20 dkg пилешки дробчета
  • 3 супени лъжици галета
  • 1 супена лъжица нарязан магданоз
  • 1 парче лук
  • 1 яйце
  • брашно
  • 1 нож върх сол
  • 0,5 чаени лъжички сушен майоран
  • пипер
  • масло