Домашен мус от млечен шоколад, рецепта Ptitchef

Мус наслада хам.

домашен

Десерт

Съставки

Подготовка

Етап 1

Разбийте течната сметана в кухненския робот, без да я изстисквате, тя трябва да е много гъвкава и да се съхранява в хладилника.

> сметаната трябва да е прясна, както и листът за разбиване, за да се улесни сглобяването.

2-ра стъпка

Стъпка 3

Стъпка 4

С шпатула изсипете 1/3 от яйчената смес върху шоколада. Вашият жест трябва да бъде много нежен; отдолу нагоре (тъй като шоколадът е тежък), без да се чупят яйцата, повторете операцията, докато се смеси цялата смес.