Домашен маслен крем

от администратор • 12/11/2013 • 0 коментара

От години приготвям маслен крем за себе си. И откакто болестта ми се оказа, наистина го разпространявам върху хляба си. Не съдържа консерванти, захар, добавки. Съвестта може да бъде включена в диетата ми без угризения. И не между другото божествено вкусно. 🙂 И дори евтини, така че имате нужда от повече от това?

Състав:

850гр заквасена сметана
2 супени лъжици сол
можем да добавим чесън, магданоз, черен пипер, чили и каквото ви хрумне

Подготовка:

Извадете по-плътна тъкана кухненска кърпа, цедка и по-голяма чиния. Поставете цедката в чинията, а кухненската кърпа в цедката.
Изсипете заквасената сметана в кухненската кърпа, добавете солта и другите подправки. В зависимост от това какъв вкус на маслен крем искате да направите. За нас чесънът е любимият ни, но вече сме приготвили лют червен пипер и маслини. Просто е невъзможно да се развали. 🙂
Покрийте с кухненска кърпа и оставете да престои една нощ, така че суроватката да капе от нея. Когато нощите са прохладни, трябва да го поставите на балкона, така че ако го правите, чесънът не поема миризмите от хладилника. Струва си да се подготвите вечер, тъй като е готов за 10 минути и можем да го намажем на тоста си сутрин. 🙂