Домашен крем от кетчуп и червен пипер от пресни съставки - Impress Magazine

15 ноември • Spice • Impress Magazine

Домашният кетчуп е много по-вкусен и здравословен, отколкото в магазина, защото е направен от пресни съставки без добавяне на изкуствени добавки.

Приготвянето на домашен кетчуп е изключително лесно. Той е много по-сочен от версиите на магазина. Може да се яде с всяко печено, италианско ястие с паста или дори просто да се намаже с хляб.

Домашен кетчуп

Състав:

- 1,5 кг домати
- 3 супени лъжици захар
- 3-4 ек оцет
- 1 ч. Л. Сол
- 500 мл вода
- 1 скилидка чесън
- ¼ ч. Л. Смляна канела
- ground tk смлян карамфил

Подготовка:

1. Нарежете доматите на по-големи парчета и ги поставете в тенджера или тиган с малко вода за около. Варете 15-20 минути.

2. Пюрирайте с миксер и изсипете през цедка в тиган.

---