Домашен крем Limoncello - Fondant Gourmand Crunch

Домашен крем Limoncello

Здравейте на всички и
добре дошли в моята кухня

Повече алкохол? Ще си помислите, че харесвам алкохол.
Не, не, мога да ви уверя, но обичам да приготвям консерви,
конфитюри, а също и домашни напитки.
Също така, когато Мери-Лорънс, един от моите читатели ме попита
за да му намеря рецептата за този аперитив, не можах да откажа.
След някои изследвания в мрежата започнах.
Следвах рецептата на Лори, но ще те оставя
някои предложения, намерени тук и там.

Да служи като аперитив или като дижестив.
Но бъдете внимателни, консумирайте умерено.

За около 2 литра крем Limoncello

- 500 ml 90 ° алкохол (1)
- 4 необработени лимона
- 760 г домашна ванилова захар (2)
- 1 литър пълномаслено мляко (3)
- 250 г течна сметана
- 1 супена лъжица коняк или ракия

Внимателно изчеткайте лимоните под гореща вода.
Вземете жарката, като вземете възможно най-малко бяла кожа ( За това използвах белачката за домати ).

---