Домашен кефир с гъба от млечен кефир за качествени пробиотици; Dietaderotatie
Домашният кефир с използване на кефирна гъба и органично мляко има много добър вкус и много ползи за тялото.
В момента не съм в лагера "ние сме единствените животни, които пият мляко от други видове" и мисля, че домашно приготвеният кефир от качествено мляко има по-добри свойства от растителното мляко от кашу или бадеми, така че няма да влизам в тази дискусия.
Получих гъбата с млечен кефир от майка в Букурещ преди няколко месеца. Все още не предлагаме млечни продукти на Илена, защото тя все още има много висок IgE.
Кристи правеше кефир дълго време, докато не исках да го опитам и исках да видя как е и наистина харесах вкуса.
Ние предлагаме млечни продукти Stefan (масло, сирене) и ферментирали продукти (кисело мляко, кефир), а не сладко мляко.
За него използвах козе мляко от моето или органично мляко, защото бягаме като други родители на хормони от краве мляко, неконтролирано.
Оставям стъпките за подготовка и линк, където можете да намерите тези подробности