Домашен хляб с мляко и яйце, във формата на цвете
Домашен хляб с мляко и яйце, във формата на цвете, хляб от меки, пухкави топчета, които остават меки няколко дни. Това е много вкусен хляб.
Съставки за рецептата за домашен хляб
- 1 кг брашно
- 500г мляко
- 25g прясна мая
- две чаени лъжички захар
- Супена лъжица сол
- две яйца за месене и едно за омазняване отгоре
- две супени лъжици зехтин
Как да приготвим рецепта за домашен хляб с мляко и яйце?
Поставете брашното в купа, в средата правим малко място, където ще сложим маята, смесена със захар, половин чаша топло мляко и две супени лъжици брашно.
Покрийте и оставете да втаса на топло място за около 10 минути, докато маята порасне. след като маята втаса, сложете двете яйца, супена лъжица сол, двете супени лъжици олио и замесете тестото с топло мляко.
Оставете да втаса покрито на топло място за около час .
След като удвои обема си, извадете тестото на масата, разстелете го, след това го разточете и нарежете на 7 парчета, след това вземете всяко парче и го направете кръгло във формата на кок. Използвах кръглата тава, където сложих хартия за печене.
След това поставете тестените кифлички в тавата, във формата на цвете, едната в средата, а останалите 6 на части, оставете да втасат за 20 минути след това намажете отгоре с яйце и притиснете със сусам.
Фурната се загрява на 180 градуса.
Време за печене 45-50 минути .
Средната оценка, дадена от журито за тази рецепта, е 9.
Рецепти с Джина Брадея »Рецепти» Домашен хляб с мляко и яйце, във формата на цвете