Домашен хляб от пита пита ricardo

Съставки

Подготовка

  1. В миксер за стойка с помощта на куката за тесто или в голяма купа с помощта на дървена лъжица смесете брашното, захарта, бакпулвера, солта и анасона. Добавете вода и олио. Разбъркайте, докато се образува мека топка. Месете тестото в продължение на 5 минути върху набрашнена работна повърхност или с миксер, докато стане гладко.
  2. Оформете топка с тестото и го поставете, като го обърнете в чиста, леко намаслена купа. Покрийте с найлоново фолио и оставете да престои на топло място за 1 час или докато тестото удвои размера си.
  3. В купата разтегнете тестото и го сгънете веднъж върху себе си. Нарежете тестото на 8 равни части. Оформете всяка част на топка. Поставете топчетата тесто върху леко намаслен лист за печене, като ги раздалечавате. Покрийте с найлоново фолио и оставете да престои 15 минути.
  4. На набрашнена работна повърхност с помощта на точилка разточете всяка топка тесто, за да оформите диск с диаметър около 15 см (6 инча).
  5. Загрейте незалепващ, леко намаслен тиган на умерен огън. Гответе по един диск в горещ тиган за 2 минути. Обърнете и гответе в продължение на 1 минута или докато хлябът се раздуе и леко покафенее. Резервирайте на багажник. Почиствайте тигана с леко намаслена хартиена кърпа между всяко готвене.

Коментари

Genevieve P.

Наистина вкусно и лесно за приготвяне. По мое мнение е по-скоро като хляб наан, отколкото пита.

домашен

Арманде Б.

Здравейте, искам да знам защо хлябът ми е по-твърд, когато се пече вътре, той остава като твърда топка, недоизпечена, така че отговорът ще бъде оценен благодаря

КАРОЛАЙН Н.

Отлично! Удвоявам или утроявам рецептата и замразявам малко сготвени, за да направя бързи пици! Децата ми го обичат!