Домашен гъши дроб в буркани
28 октомври 2019 г.
Какво по-хубаво от това да си приготвите домашно приготвен гъши дроб в буркани? За да го запазите по-дълго и да му се насладите като предястие или по време на празничен аперитив, гъши дроб в буркани е проста и икономична рецепта. Придружен от сладко от смокини, хрупкав хляб или самостоятелно, за да оцените вкуса, гъши дроб е безопасен залог !
- 1,2 кг патешки гъши дроб
- 25 cl Monbazillac
- Сол пипер
Време за готвене: 45 мин
Започнете с денервиране на мастния черен дроб, премахване и на най-малките нерви.
В предварително почистени и стерилизирани буркани налейте 2 с.л. супена лъжица Montbazillac.
В чиния изсипете сол и черен пипер, след което оваляйте фуа-гра в нея, така че да я покриете добре.