Домашен готвач като автопредприемач страст и предимства

Публикувано в четвъртък, 22 октомври 2020 г. в Новини за състоянието .

като

Ставането на домашен готвач в Auto Entrepreneur е отворено за всеки, който е запален по гастрономията. Изкуството на готвенето винаги е било част от френското изкуство да живееш.

Любовта към изисканото хранене никога не е избледняла. Напротив, съживява се.

Бъдете домашен готвач и самостоятелно заети ви позволява да процъфтявате в упражняването на вашата страст и да се възползвате от многобройните предимства на социално-фискалния режим на микропредприятието.

Нашият фокус върху домашното готвене под Схема за автопредприемач

Статус на самостоятелно зает готвач у дома: ключови елементи

Ако решите да готвите под Статус на автопредприемач, имайте предвид, че вашият APE обикновено е 56.21Z - кетъринг услуги.

CFE (Centre de Formalité des Entreprises), отговарящ за Домашни готвачи Автопредприемачи е ТПП (Търговско-промишлена камара). Ако обаче вашите услуги надхвърлят приготвянето и обслужването на ястия на вашите клиенти, вашият CFE може да бъде Търговската камара (приготвяне на ястия, сладкиши, сладолед) или URSSAF (анимации на гастрономически курсове).

Размерът на осигурителните вноски Домашен готвач в режим Auto-Предприемач е 22%, ако основната действително извършена дейност е готвенето в дома на клиента. Ако дейността е фокусирана върху ястия за хранене или уроци за домашно готвене, процентът ще бъде: 12%.

A Автопредприемач готвач у дома таксува ястията си средно по 45 евро/гост. Оборотът му не трябва да надвишава тавана от 72 500 евро/година при режима на микропредприятията.

Ако създадете микробизнес за домашно приготвяне, администрацията няма да ви даде титлата „занаятчия“, дори ако артистичната ви страна е призната, докато домашните сладкари и производители на сладолед могат да го заявят! И обратно, не е задължително да имате диплома и можете да поискате да бъдете категоризиран като SAP (услуга за човек): по-изгодно е да привлечете клиенти. Всъщност те могат да приспаднат 50% от вашите фактури от собствената си данъчна декларация.

Каква е професията на домашния готвач ?

Домашен готвач може да предложи няколко услуги:

  • подгответе ястия за специални събития: рождени дни, семейна вечеря, кръщене, сватба и др .;
  • гответе у дома за хора с намалена подвижност или възрастни хора;
  • създаване на менюта за семинари и корпоративни вечери;
  • подгответе ястия за седмицата предварително (готвене на партиди).

За да има успешно хранене, домашният готвач е длъжен да вземе под внимание вкусовите вкусове на своите клиенти, да направи предложения за цялостно меню, да се запаси съответно, да се осведоми за наличното оборудване на клиента и евентуално да извърши обучението, обслужването и ястия (има микробизнеси, специализирани в тези услуги, свързани с готвенето).

След това описание на професията на домашния готвач е лесно да се досетите, че трябва да развиете няколко качества, ако искате да успеете като Самоосигуряващ се готвач у дома.

Качествата, необходими за домашен готвач и микропредприемач

В допълнение към шапката си, трябва да носите няколко капачки:

  • Творчески: креативността е необходима, за да се приготвят оригинални и индивидуални ястия.
  • Добър комуникатор: добрите междуличностни умения и лекотата на комуникация се оценяват от клиентите и техните гости.
  • Организирано: в противен случай ще бъдете съкрушени и съкрушени от множеството задачи, които трябва да се изпълнят преди, по време и след хранене. Вечерята също е шоу, което трябва да се организира и трябва да организирате всичко.
  • Пълно с ресурси: трябва да можете да преодолеете непредвиденото (намалено кухненско пространство или плот, дефектно оборудване, неточен брой гости и т.н.).
  • Налично: трябва да работите до късно, през уикендите, празниците или дори да жертвате собствената си вечер на Свети Валентин !