Фалафели от сладки картофи; нахут - Nss - Спортно хранене; здраве
Описание на проекта
Малко история:
Фалафелите са левантийски кулинарен специалитет, който се използва широко в Близкия изток, състоящ се от топчета от нахут или широки зърна, смесени с различни подправки и пържени в масло. През последните години този специалитет се среща и в европейските и западните страни.
Точният произход на фалафелите е обект на спорове. Думата „фалафел“ може да произлиза от термина mlaff, което означава „увит“, тъй като често се яде в сандвичи. Възможно е също тази дума да идва от арабския термин felfel, което означава "пипер".
Фалафели от сладки картофи и нахут
Вегетарианските и веган рецепти са все по-съвременни, както и здравословните ястия като "купата на Буда". Днес се предлага рецепта за фалафел. Тази рецепта може да придружава вашите аперитиви, салати, купа с буда, сандвичи или да служи като гарнитура.