Документална литература - Фридрих Шорб провокира с „лъжата за наднормено тегло; - HAZ - Hannoversche
Социологът Фридрих Шорб се опитва с книгата си „Dick, Doof und Arm? Голямата лъжа за наднорменото тегло и кой има полза от това „да се изложат аргументите на фармацевтичната индустрия и политика като провокативни.
Темата за затлъстяването е вездесъща. Вестници и новинарски програми от всякакъв вид редовно съобщават за опасностите за живота и крайниците. Те твърдят, че все повече мъже и жени се напълняват. Фридрих Шорб го вижда по различен начин: „Винаги е имало хора с наднормено тегло.“ Според него единственото ново нещо е, че в днешно време хората говорят за епидемия.
Той се съмнява, че хората със затлъстяване съсипват здравната система със своите заболявания, тъй като се твърди, че причиняват повече от една трета от разходите, както твърди федералното правителство. Нито е вярно, че някой, който е беден, автоматично също е дебел. Причината, посочена от автора, е, че през 1997 г. на конференцията на Световната здравна организация е въведен глобален индекс на телесна маса (ИТМ). Според това всеки с ИТМ по-голям от 25 се счита за наднормено тегло. Преди 1997 г., така Schorb, в повечето страни нямаше обвързващи гранични стойности. Когато САЩ представиха препоръчаната от Световната здравна организация ИТМ, повече от 35 милиона американци бяха обявени за затлъстели. Преди това в Америка само някой с ИТМ от 32,2 и повече се смяташе за затлъстял.
Шорб твърди, че фармацевтичната индустрия и политиката имат интерес да драматизират затлъстяването. Той критикува факта, че индексът на телесна маса (ИТМ), както и граничните стойности за холестерола и високото кръвно налягане са били произволно определени - поради ниските гранични стойности, повече хора се нуждаят от лекарства. Което от своя страна означава повече пари за фармацевтичната индустрия. Например, две трети от бюджета на „Международната асоциация за изследване на затлъстяването“ (IOSA), която е ангажирана с борбата със затлъстяването и която е широко възприемана като „независима неправителствена организация“, се финансира от фармацевтични компании.
Книгата на Шорб гъмжи от статистически стойности и проценти, с които той иска да обоснове своята теза. Но много често възниква въпросът как всъщност са събрани цифрите, с които оперира социологът. Случайните бележки под линия с препратки към източници всъщност не помагат, тъй като неговите източници са предимно вестникарски статии. Възниква впечатлението, сякаш Шорб не е успял да реши дали иска да напише научен трактат или нехудожествена книга за широка масова аудитория. Резултатът е смес от двете. Въпреки това книгата стимулира дискусията по темата за затлъстяването. И това би могло да помогне да се постави критично под въпрос настоящото определение за наднормено тегло.
Дебел, глупав и беден? Голямата лъжа за наднорменото тегло и кой има полза от това.